Ceailul oolong se mai numeste si wu long. Wu se traduce ca negru iar Long ca dragon. “Dragonul negru” este ceai special prin calitati si aroma. Acest ceai este specific provinciei Fukien din China dar, datorita calitatilor sale deosebite, s-a raspandit in intreaga lume. Este recunoscut si sub denumirea de ceai semi-fermentat, avad o deosebita complexitate a aromelor. Este considerat un ceai complex
Iata cateva din tipurile de oolong: Ti Kuan Yin, Shuixian, Da Hong Poa, Fenghuang Dancong, Jade, Formosa Oolong, Dong Ding.
Datorita calitatilor sale, ce combina specificul ceaiului verde si al cealui negru, intr-o proportie echilibrata, ceaiul oolong este unul dintre cele mai apreciate datorita aromelor complexe si a efectelor terapeutice.
Ideal pentru a folosit in Gong Fu Cha, acest ceai special iti ofera placerea si savoarea aromelor florale si a gustului specific.
Recomand sa incercati Nai Xiang Oolong
Este foarte dulce si usor floral. O aroma delicata…
eu prefer Nutcracker Oolong , are un gust usor condimentat de crema de nuci si miroase extraordinar!
Pot sa prepar mai multe tipuri de oolong in acelasi ceainic zi sha Yixing?(as vrea sa prepar TieGuanYin si Mi lan dan cong ).Mentionez ca ceainicul l`am preparat cu Tieguanyin.Multumesc!
In plus, capacitatea sa este de 300 ml.
Te salut Cosmin. Inainte de toate iti multumesc ca urmaresti acest blog si te felicit ca esti o persoana dornica sa experimenteze calea ceaiului. Poti sa prepari mai multe tipuri de ceai in acelas ceainic, insa este recomandat sa nu o faci. Alegerile iti apartin. Exista multe tipuri de Guan Yin, unele dintre ele fiind total diferite. Pentru a pastra intacta aroma unica a ceaiului este recomandat sa folosesti acelasi ceainic sau un ceainic neutru (din sticla sau ceramica emilata). Spor in toate!