TEA Heaven - PuErh Brick

Pu Erh brick from trees over 100 years


Pu Erh brick from trees over 100 years

TEA Heaven - PuErh Brick
TEA Heaven – PuErh Brick

Pe eticheta din interiorul pachetului sunt scrise cateva detalii despre calitatile ceaiului. Beneficiile sunt multiple. Ajuta in cura de slabire, controlul colesterolului, promovarea longevitatii precum si multe altele. 

TEA Heaven - PuErh Brick
TEA Heaven – PuErh Brick

Ceaiul se prezinta sub forma unei „caramizi”, este puternic presat, frunzele sunt destul de mici, fara a fi intregi. Este nevoie de un instrument special pentru a desface cateva bucati.

TEA Heaven - PuErh Brick
TEA Heaven – PuErh Brick

Am folosit aproximativ 5 grame, temperatura de 90 grade C, cu multipli timpi de infuzare (intre 5s si 1 minut). Au rezultat peste 10 infuzii. Aroma foarte puternica, culoare galben intens, un ceai „puternic”.

TEA Heaven - PuErh Brick
TEA Heaven – PuErh Brick

Este prima data cand beau acest ceai. Este puternic aromat, cu un gust puternic amarui.

TEA Heaven - PuErh Brick
TEA Heaven – PuErh Brick
Reclame

Cadou de primavara


Am primit un cadou de primavara. O „turtita” de ceai, Changtai Yi Chang Hao „SHU Tuo”. Good stuff!

Merci:)

„Changtai Beauty” (Changtai Zhi Mei) – RAW Puerh – 2008


NUME:   Changtai’s Beauty (Changtai Zhi Mei)

ORIGINE: Xishuangbanna, Yunnan, China

PRODUCATOR: Changtai Tea Group

AN: 2008

Pu erh (puerh) verde, in „turta” de 357 gr.

Ambajajul este putin „sifonat” pentru ca l-am desfacut inainte de a face fotografiile.

Ceaiul este foarte bine presat, frunzele sunt foarte tari.

Am folosit aproximativ 5 grame de ceai in ceainicul special dedicat.

Dupa cateva infuzii frunzele se deschid.

Culoare se schimba de la galben pai la galben auriu inchis.

Dupa un numar de 9 infuzii frunzele se hidrateaza intens si se deschid aproape complet.

Xiaguan Baoyan din 2004 – raw puerh (Tibet’s light)


Xiaguan Baoyan din 2004 – raw puerh (Tibet’s light)

NUME: Xiaguan Baoyan

ORIGINE: China, Dali

PRODUCATOR: Xiaguan  Tea Factory

AN: 2004 – primavara

VANZATOR:  www.teautja.hu

Se prezinta sub forma unei „caramizi” (brick) de 250 grame, frunzele fiind presate foarte puternic, avand pe centru doua ideograme in relief. Am folosit un mic cutit (dedicat pentru puerh) pentru a desprinde aproximativ 4 grame din blocul compact. Aceasta forma (frunze de ceai presate) este folosita datorita faptului ca poate fi transportata o cantitate mare de ceai avand un volum mic.

In mod traditional acest ceai se bea cu lapte dar, de data aceasta, l-am preparat prin metaoda gong fu. Am folosit aproximatin 4 grame de ceai, infuzat la 90 grade C, cu timpi de infuzare intre 30 secunde  si doua minute.

Ceaiul are un gust usor amarui (chiar amar daca timpul de infuzare este mai mare) cu o aroma deosebit de fina ce te duce cu gandul la un ceai puerh verde foarte tanar (asta chiar daca acest ceai este vechi de aproape 6 ani). Am facut un numar de 7 infuzii intr-un ceainic de YiXing dedicat pentru puerh.

Culoarea este foarte placuta, un galben delicat la prima infuzie ce devine din ce in ce mai inchis (aproape portocaliu) catre ultimele infuzii.

Data viitoare am sa folosesc reteta traditionala cu lapte, pana atunci ma bucur de primul puerh tibetan preparat in maniera chinezeasca 🙂