Yunnan pu-erh


Ceaiul Pu Erh este o specialitate aparte, un ceai cu un caracter special, caracterizat de un gust si o aroma specifica, puternica, ce aduce aminte de energia pamantului. De foarte multe ori, acest tip de ceai, starneste reactii foarte puternice si este nevoie de o anumita educatie a agustului pentru a aprecia aceasta specialitate de ceai.

Acest tip distinct de ceai este obtinut din frunzele foarte mari ale unei specii de Camellia Sinensis. Numele de „pu erh” vine de la regiunea Pu’er de langa Simao, Yunnan, China. Pe de alta parte regiunea Yunnan este o zona care, in mod traditional, este bogata in plantatii si piete pentru desfacere.

Este foarte important, ca atunci cand preparam acest tip specific de ceai, sa folosim un ceainic de cea mai buna calitate. Pe langa aceasta este nevoie sa avem o atentie particulara la timpul de infuzare precum si la calitatea apei. Este esential, de asemenea, sa pastram acest tip de ceai in conditii speciale, conditii care sa permita acestui ceai sa isi pastreze caltatile speciale.

Textura frunzelor de ceai este speciala, avand aparenta unui ceai extrem de vechi, plin de mister. Nuantele variaza intre negru si verde foarte inchis. Insa, dupa ce sunt infuzate, frunzele se hidrateaza si capata o nuanta inchisa, avand tonuri foarte inchise.

Este recomandat sa folositi un ceainic special dedicat acestui tip de ceai, un ceainic care sa pastreze aroma si personalitatea speciala a ceaiului. Se pare ca un detaliu esential este acela de a folosi ceainicul un timp cat mai indelungat, pentru de-i defini cat mai clar personalitatea si pentru ca aroma ceaiului sa se fixeze in structura poroasa a ceainicului.

Infuzia este deosebita prin culoare, aroma, gust si aftertaste. Este o placere speciala si o experienta inedita, plina de arome pamantii si de un gust specific. Este recomandat sa folositi o cescuta cat mai simpla, deschisa la culoare, asta pentru a pune in valoare culoarea aurie a ceaiului.

Experienta oferta de acest tip de ceai este profunda si speciala, o buna ocazie de a te conecta cu aromele pamantii ale naturii, de parca insasi misterele Chinei se pot sinti in nuantele subtile ale ceaiului.

Dincolo de toate detaliile de natura tehnica, ramane experienta speciala si subtila, experienta insotita de fascinantele povesti ce insotesc istoria acestui tip de ceai.

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.